向日葵
（Helianthus annuus Linn.）
　　　　　　

　　菊科。一年生草本，茎直立，高1-3米。叶互生，三角状卵形，长5-10厘米，先端急尖，基部心形，边缘锯齿。头状花序生茎顶，直径5-50厘米；总苞苞片狭披针形，先端尾尖；舌状花黄色，管状花紫褐色。瘦果倒卵形，扁。

　　种子含油，油脂植物。亦作干果食品。
　　　　　　　

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